Monsieur Noisette

Lasseube, Béarn

La Ferme

La ferme se situe sur la commune de Lasseube, en Béarn, à 30 minutes de Pau. Nichée sur une colline d’une vingtaine d’hectares, elle est dans la famille depuis les années 30 et associe aujourd’hui élevage de chèvres angora et verger de noisetiers.

Noisette mclair (1)
La ferme de Monsieur Noisette

Notre histoire

Quatre générations, du lait aux noisetiers en passant par le débroussaillage forestier, jusqu’à mon installation à plein temps en 2026. Une histoire de famille racontée en détail sur la page Notre histoire.

Allée en gravier bordée de fleurs menant à la maison du gîte, prés verts en arrière-plan

Les chèvres angora

Un troupeau de 40 chèvres angora, arrivé fin 2025, au cœur du projet agroécologique de la ferme. Leur toison donne le mohair utilisé pour tous les vêtements et accessoires de la boutique. À découvrir sur la page Les chèvres angora.

Le domaine et les noisetiers

Sur les vingt hectares de la ferme, 7 hectares sont plantés de noisetiers, présents sur ces terres depuis plusieurs générations, avec un verger structuré planté en 2014-2015, soit 4500 pieds.

Cour de la ferme avec maison en pierre, grange fleurie et chien blanc au premier plan

Les noisetiers ne sont pas qu’une culture à part : les chèvres passent l’hiver dans le verger, mangent l’herbe et apportent la matière organique qui nourrit les arbres. Cette complémentarité entre élevage et arboriculture est au cœur du projet de la ferme. Le domaine continue de se développer au fil des années, et les noisettes ont vocation à rejoindre un jour la boutique en ligne, aux côtés des vêtements et accessoires en mohair.

Envie de découvrir le mohair de la ferme

Vêtements, accessoires et fil à tricoter, tous tricotés en France à partir de notre toison.

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